대림대학교 호텔조리과는 체계적이고 다양한 조리실습을 통하여21세기 가장 유망직종인 외식업계에 전문인력 공급, 식문화의 선진화, 한식세계화에 디딤돌이 될 전문조리사 양성을목표로 하고 있습니다.
NCS 기반 교육과정
산업체가 요구하는 SKA(Skill, Knowledge, Attitude)
습득을 위한 NCS 기반 교육과정 운영전문 기술인 양성
인내력과 인성을 갖춘 도제(徒弟)형 외식업체
조리부문 전문 기술인 양성산업체 취업 통한 동반성장
역량에 맞는 산업체 취업을 통한
개인과 산업의 동반성장