오늘날 관광산업은 경제적 측면을 비롯한 각 분야에 걸친 높은 육성발전을 위하여 경쟁적 노력을 다하고 있다. 관광산업의 눈부신 발전상과 때를 같이하여 상대적으로 논의의 대상이 되는 것은 호텔의 서비스다. 본 강의는 관광산업의 주축을 이루고 있는 관광호텔의 경영관리에 필요한 기초 이론과 지식을 강의하고 동시에 각 영업행위에 필요한 특수기술을 실제적으로 연마시킨다.

현재관광산업의 동향을 살펴보고 관광인의 다양한 직업을 살펴보고, 관광전문가로써 갖추어야 할 다양한 덕목중에서 국외여행인솔자로써의 자세, 여행객을 위한 인솔자로서 수반되어야 할 이론과 실제의 모든 지식들을 습득하도록 한다.

여행상품 개발은 관광지, 숙박시설, 교통수단, 서비스와 매력의 결합 공급물에 의한 것이라 할 수 있다. 본 여행상품개발론은 실용교육을 통하여 국내, 국제, 해외관광 상품개발에 대하여 배운다. 학생들은 관광지에서의 활동에 기초를 둔 유형, 무형의 구성요소 또는 패키지, 인센티브, 기타 특수상품(SIT)의 개발을 통하여 실용업무에 대한 능력을 키운다.

호텔 및 여행사에서 실무 영어회화를 중심으로 말하기 능력을 배양하고 일상 영어회화 및 관광산업에 분야에서 자유로이 구사할 수 있는 어학능력을 기른다.

호텔 및 여행사에서 실무 영어회화를 중심으로 말하기 능력을 배양하고 일상 영어회화 및 관광산업에 분야에서 자유로이 구사할 수 있는 어학능력을 기른다.

호텔의 전문적인 와인 소믈리에 양성을 목표로 하며 이론적 배경과 와인 서비스 실무를 병행하여 실전 응용 능력 배양과 와인서비스품질인증 소믈리에 자격증취득을 목표로 한다.

관광산업은 소득과 여가의 증대, 교육수준의 향상 및 교통의 발달로 비약적 성장을 하였고, 대중생활 가 운데 정착하였다. 이에 관광현상과 관련된 학문적 체계의 설명과 관광전반에 걸쳐 이론과 실무에 필요한 기초적 지식을 습득한다.

호텔,관광,항공,레저 등의 전반적인 여행산업에서 활용할 수 있는 기초 프로그램에 대한 이해와 실습 학습을 통하여 IT 활용 기초 능력을 기를 수 있다. 호텔,관광,항공,레저 등의 전반적인 여행산업에서 활용되고 있는 심화 프로그램에 대한 이해와 실습 학습을 통하여 실무에 적용 가능한 IT 활용 능력을 개발 할 수 있다.

본격적인 식음료 서비스를 제공하기 전, 서비스 마인드를 고취하기 위해서 필요한 능력을 함양할 수 있다.

호텔객실관리에 대해 학습하고 실제 호텔업 현장에서 발생되는 다양한 상황에 대한 대처 학습을 통해 실무형 인재를 양성할 수 있다.

관광상품의 다양한 특성 이해를 통해 ICT 융합을 통한 효과적인 상품을 기획 할 수 있다.

관광자원의 다양한 종류와 특성을 이해하고 활용할 수 있다.

호텔산업은 세계경제 중 가장 크고 빠르게 성장하고 있는 분야이며, 이로 인한 경제적 성과는 매우 크다고 합니다. 특히 삶의 윤택함을 추구하는 현대인들에게 호텔 식음료 분야는 서비스와 문화의 정점이라 말할 수 있습니다.이러한 고부가가치산업인 호텔식음료 분야에 대한 현황을 알아보고 간접 체험해보며 나아가 이 분야 종사원으로써 갖춰야 할 역량을 알아보는 강좌입니다. 아울러, 향후 호텔리어, 식음료 지배인, 소믈리에, 바리스트 및 외식업 종사원의 꿈을 고려하고 있는 학생들의 진로 선택에 매우 유익한 시간이 될 것입니다.

호텔관광분야에서 마케팅은 필수불가결한 요소이다. 개인의 행복을 추구하는 여행이 지극히 개인적인 활동과 비경제적인 활동이 상품화 되어서 호텔 및 관광분야의 사고파는 대상이 되면서 마케팅이 본격화 되었다고 볼 수 있다. 이에, 마케팅의 본질을 살펴보고 각 종 사례학습을 통해 호텔관광산업에서의 마케팅의 특징을 살펴본다.

원활한 식음료 서비스를 제공하기 위해 시설물 점검, 업장 정리 정돈, 위생 점검, 운영자금 관리, 예약 현황 파악, 식음료 이용 요금 계산, 영업 마감 등을 수행할 수 있다.

호텔 및 여행사에서 실무 영어회화를 중심으로 말하기 능력을 배양하고 일상 영어회화 및 관광산업에 분야에서 자유로이 구사할 수 있는 어학능력을 기른다.

관광사업의 진흥을 위한 관계 법령을 이해하고, 산업현장에서 적용이 가능할 수 있도록 한다.

호텔과 리조트의 발전사를 학습하여 경영방법, 경영의 조직과 각 부서별 주요 업무 및 현대 호텔과 리조트산업의 경영형태 등을 학습하여 호텔과 리조트산업에 대해 기본적인 이해를 높이는데 목표가 있다.

커뮤니케이션의 개념, 중요성, 능력개발방법에 대해 설명하고 다양한 활동을 통해 자신의 커뮤니케이션 개선점을 설명할 수 있다.

창의적인 사고와 아이디어로 창업으로 이루어질 수 있는 사업의 기획, 마케팅 및 홍보, 사후관리, 정부의 지원 등 창업과 관련된 실무를 익힌다

영어 문법을 익히면서 기본 영작 능력을 함양할 수 있도록 교육한다.

항공 승무원이 항공서비스 업무를 효율적으로 수행하는데 필수적인 영어회화 능력을 배양할 수 있도록 우선 공항, 기내 등에서 고객서비스에 필요한 영어를 업무상황과 동일한 실습실에서 교수자와 학습자 및 학습자와 학습자 상호간이 직점 영어로 대화하는 연습과정을 반복적이고 집중적인 실습교육을 실시한다.

다양한 실전 리스닝 기출 문제 분석 및 훈련을 통해 실무에 필요한 실전감각을 기르도록교육한다. 토익 LC 각 파트별 특징을 파악하여 문제의 유형에 맞추어 적절한 전략을 가지고 해결 할 수 있는 능력을 갖출 수 있다.

사무자동화 업무환경에 원활히 적응할 수 있도록, 인터넷활용, 문서작성, 엑셀 및 파워포인트 활용, ADOBE ACROBAT을 이용한 PDF 문서만들기 및 포트폴리오를 활용 등을 중점적으로 실습하여 학습자가 최신의 컴퓨터 활용기법을 습득하도록 한다.

항공서비스를 전공하는 학생들로 하여금 객실승무원의 업무 전반과 그 흐름을 이해하고 파악하는 것을 목표로 한다.

학생들이 보다 세련되게 자신을 표현할 수 있도록 하는 것이 이 교과목의 목표이다. 항공 관광업 진출을 위해 자세, 어피어런스, 말투 등 외적인 태도와 함께 내면의 진정성을 갖추도록 한다.

항공서비스 전문인으로서 고객 서비스를 위해 접점에서 서비스인들은 고객만족 서비스를 위해 어떻게 응대해야 하는가를 학습하며 실천해야 할 자세와 응대 방법에 대해 심층적인 이해와 교육. 롤플레이 수업을 집중적으로 하며 불만고객처리방법과 응대법에 대해 교육한다.

국내,외 주요항공사 및 제반 관광서비스 분야의 최신 채용면접의 정보, 경향분석과 실질적인 면접실습을 통해 직업소양을 익히고 훈련하여 향후 관련분야 사회진출에 실질적인 도움이 되도록 한다

기내에서 발생되는 안전보안관리 및 비상사태 시 대응하는 절차를 학습한다. 승객 탑승 전 안전보안 및 점검하기, 비행 중 안전보안 관리하기, 비상사태 발생 시 대응하기, 착륙 후 안전 보안 점검관리 등의 내용을 구성된다.

항공및 관광산업의 성공적 경영을 위한 마케팅의 기본 개념을 확립하고 실무에 활용될 수 있는 다양한 시장분석, 소비지 심리분석, 촉진방법등에 대한 팀프로젝트식 교육을 통한 이론및 실무능력을 함양한다.

TOEIC 시험 대비를 위하여 최신 경향 및 체계적인 공략법을 분석하여 학습자들이 목표점수를 달성하고, 나아가 일상생활 및 비즈니스 현장에서 꼭 필요한 실용적 영어구사 능력을 배양하여 실제에 활용할 수 있도록 한다.

기본 문법과 어휘를 활용하여 구문과 문장을 이해하고 스피킹 시험에 바로 적용할 수 있는 표현을 익힐 수 있도록 한다.

항공사별 다양한 기내 방송문을 대상으로 롤플레잉을 해보며 정확한 정보 전달을 위한 효율적인 기내 방송 업무를 수행할 수 있도록 교육한다.

basic writing과정을 이수하고 실제 stroy writing 을 통해 영작 능력을 학습한다.

항공산업에서 꼭 필요한 토익을 말하기, 듣기, 쓰기, 읽기 등 모든 부분에서 종합적으로 학습하는 것이 이 과목의 목표이다. 항공, 관광 분야에 진출할 때 필수적인 직무 영어를 단계별 훈련을 통하여 학생들이 습득할 수 있게 한다.

회계실무 수행, 세무실무 수행, 원천징수 실무 수행, 4대보험 실무 수행을 교육 목표로 실습하여 학습자가 최신의 컴퓨터 활용기법을 습득하도록 한다.

기내에서 제공하는 서비스에 관한 이론과 동시에 롤플레잉을 통해 항공 현장 실무를 접했을 경우 협동심과 현업에 적응할 수 있는 능력을 함양하도록 한다.

출입국규정에 따라 출국에 필요한 업무인 출입국규정, 탑승수속업무, CIQ의 업무흐름, 출국수속,세관규정에 대해서 학습한다. 공항시설 운영현황과 면세점이용방법, 각 국가별 세관규정과 출입국 규정에 대해서도 상세하게 학습한다. 출국과 입국에 필요한 서류 종류와 작성방법에 알아본다. 탑승게이트업무에 필요한 지식과 실무를 학습한다.

기내에서 발생하는 다양한 상황을 롤플레이로 배우며 고객의 예약응대하고, 방문고객을 영접하고, 메뉴를 추천하여 주문을 받고 주문한 음식을 제공 을하며 고객 서비스 업무를 수행하는 능력을 기르기위한 연습으로 실전능력을 향상시킬 수 있다.

다양한 문장 및 기출문제를 포함한 영어 의사소통을 위한 다양한 비즈니스 지문을 폭 넓고 깊이있게 접하고 분석할 수 있는 능력을 배양한다. 각 파트별 특징을 파악하여 문제의 유형에 맞추어 적절한 전략을 가지고 해결할 수 있는 능력을 갖출 수 있다.

다양한 유형의 스피킹 문장 연습을 통해 외국인 승객의 요청 및 비즈니스 영역에서 필요한 영어로 의사소통하는 능력을 기를 수 있도록 교육한다.

항공발권은 항공여객운송서비스 중 카운터에서 이루어지는 업무이다. 세계 각국으로 여행하는 여객에게 예약여부와 여권을 확인 후 탑승권을 발행해 주는 업무로써 항공권 발행에 필요한 사전 규정을 점검하여 다양한 유형의 항공권을 발행하고, 정산 및 매표보고를 할 수 있는 능력을 목표로 한다.

항공사 채용준비에 필요한 최신 면접 기출 동향을 파악하여 취업에 필수적인 면접을 체계적으로 준비한다.

항공서비스 전체 교육과정에서 배운 내용을 학습자 스스로의 독창적 아이디어로 융합하여 항공산업에서 요구하는 창의적인 졸업 작품을 제작하도록 한다. 이러한 과정을 통해 학습자는 항공산업 분야의 트랜드를 파악을 통해 졸업 후 사회진출 분야에 대한 확신을 갖고 대비하도록 한다. 또한 자신의 졸업작품에 대한 구성과 제작 및 발표를 통해 그간 학습한 다양한 항공산업에 대한 총체적 정리 작업을 진행한다.