항공서비스를 전공하는 학생들로 하여금 객실승무원의 업무 전반과 그 흐름을 이해하고 파악하는 것을 목표로 한다.

기내에서 발생되는 안전보안관리 및 비상사태 시 대응하는 절차를 학습한다. 승객 탑승 전 안전보안 및 점검하기, 비행 중 안전보안 관리하기, 비상사태 발생 시 대응하기, 착륙 후 안전 보안 점검관리 등의 내용을 구성된다.

항공및 관광산업의 성공적 경영을 위한 마케팅의 기본 개념을 확립하고 실무에 활용될 수 있는 다양한 시장분석, 소비지 심리분석, 촉진방법등에 대한 팀프로젝트식 교육을 통한 이론및 실무능력을 함양한다.

학생들이 보다 세련되게 자신을 표현할 수 있도록 하는 것이 이 교과목의 목표이다. 항공 관광업 진출을 위해 자세, 어피어런스, 말투 등 외적인 태도와 함께 내면의 진정성을 갖추도록 한다.

항공사별 다양한 기내 방송문을 대상으로 롤플레잉을 해보며 정확한 정보 전달을 위한 효율적인 기내 방송 업무를 수행할 수 있도록 교육한다.

TOEIC 시험 대비를 위하여 최신 경향 및 체계적인 공략법을 분석하여 학습자들이 목표점수를 달성하고, 나아가 일상생활 및 비즈니스 현장에서 꼭 필요한 실용적 영어구사 능력을 배양하여 실제에 활용할 수 있도록 한다.

다양한 유형의 스피킹 문장 연습을 통해 외국인 승객의 요청 및 비즈니스 영역에서 필요한 영어로 의사소통하는 능력을 기를 수 있도록 교육한다.

항공 승무원이 항공서비스 업무를 효율적으로 수행하는데 필수적인 영어회화 능력을 배양할 수 있도록 우선 공항, 기내 등에서 고객서비스에 필요한 영어를 업무상황과 동일한 실습실에서 교수자와 학습자 및 학습자와 학습자 상호간이 직점 영어로 대화하는 연습과정을 반복적이고 집중적인 실습교육을 실시한다.

다양한 실전 리스닝 기출 문제 분석 및 훈련을 통해 실무에 필요한 실전감각을 기르도록교육한다. 토익 LC 각 파트별 특징을 파악하여 문제의 유형에 맞추어 적절한 전략을 가지고 해결 할 수 있는 능력을 갖출 수 있다.

사무자동화 업무환경에 원활히 적응할 수 있도록, 인터넷활용, 문서작성, 엑셀 및 파워포인트 활용, ADOBE ACROBAT을 이용한 PDF 문서만들기 및 포트폴리오를 활용 등을 중점적으로 실습하여 학습자가 최신의 컴퓨터 활용기법을 습득하도록 한다.

오늘날 관광산업은 경제적 측면을 비롯한 각 분야에 걸친 높은 육성발전을 위하여 경쟁적 노력을 다하고 있다. 관광산업의 눈부신 발전상과 때를 같이하여 상대적으로 논의의 대상이 되는 것은 호텔의 서비스다. 본 강의는 관광산업의 주축을 이루고 있는 관광호텔의 경영관리에 필요한 기초 이론과 지식을 강의하고 동시에 각 영업행위에 필요한 특수기술을 실제적으로 연마시킨다.

현재관광산업의 동향을 살펴보고 관광인의 다양한 직업을 살펴보고, 관광전문가로써 갖추어야 할 다양한 덕목중에서 국외여행인솔자로써의 자세, 여행객을 위한 인솔자로서 수반되어야 할 이론과 실제의 모든 지식들을 습득하도록 한다.

호텔의 전문적인 와인 소믈리에 양성을 목표로 하며 이론적 배경과 와인 서비스 실무를 병행하여 실전 응용 능력 배양과 와인서비스품질인증 소믈리에 자격증취득을 목표로 한다.

관광산업은 소득과 여가의 증대, 교육수준의 향상 및 교통의 발달로 비약적 성장을 하였고, 대중생활 가 운데 정착하였다. 이에 관광현상과 관련된 학문적 체계의 설명과 관광전반에 걸쳐 이론과 실무에 필요한 기초적 지식을 습득한다.

본격적인 식음료 서비스를 제공하기 전, 서비스 마인드를 고취하기 위해서 필요한 능력을 함양할 수 있다.

호텔객실관리에 대해 학습하고 실제 호텔업 현장에서 발생되는 다양한 상황에 대한 대처 학습을 통해 실무형 인재를 양성할 수 있다.

호텔산업은 세계경제 중 가장 크고 빠르게 성장하고 있는 분야이며, 이로 인한 경제적 성과는 매우 크다고 합니다. 특히 삶의 윤택함을 추구하는 현대인들에게 호텔 식음료 분야는 서비스와 문화의 정점이라 말할 수 있습니다.이러한 고부가가치산업인 호텔식음료 분야에 대한 현황을 알아보고 간접 체험해보며 나아가 이 분야 종사원으로써 갖춰야 할 역량을 알아보는 강좌입니다. 아울러, 향후 호텔리어, 식음료 지배인, 소믈리에, 바리스트 및 외식업 종사원의 꿈을 고려하고 있는 학생들의 진로 선택에 매우 유익한 시간이 될 것입니다.

원활한 식음료 서비스를 제공하기 위해 시설물 점검, 업장 정리 정돈, 위생 점검, 운영자금 관리, 예약 현황 파악, 식음료 이용 요금 계산, 영업 마감 등을 수행할 수 있다.

커뮤니케이션의 개념, 중요성, 능력개발방법에 대해 설명하고 다양한 활동을 통해 자신의 커뮤니케이션 개선점을 설명할 수 있다.

항공, 호텔, 관광 전체 교육과정에서 배운 내용을 학습자 스스로의 독창적 아이디어로 융합하여 항공, 호텔, 관광 산업에서 요구하는 창의적인 졸업 작품을 제작하도록 한다. 이러한 과정을 통해 학습자는 항공, 호텔, 관광 산업 분야의 트랜드를 파악을 통해 졸업 후 사회진출 분야에 대한 확신을 갖고 대비하도록 한다. 또한 자신의 졸업작품에 대한 구성과 제작 및 발표를 통해 그간 학습한 다양한 항공, 호텔, 관광 산업에 대한 총체적 정리 작업을 진행한다.