팀대림
지도교수 최우승
팀대림은 대림대학교 제과제빵과 커피 동아리로 2017년도 3월에 C.O.C(Cup of Coffee)로 개설된 후 2020년 팀대림으로 개명하였습니다.
저희 팀대림 동아리는 베이커리 카페에서 부가수익을 창출할 수 있는 커피 음료 제조 기술 및 시그니처 음료 개발을 위한 작품 제작 활동을 함으로써 제과제빵과 커피의 융복합 지식을 기반으로 한 창작활동을 통해 전공역량은 물론 창의력과 기술력을 향상시켜나갈 수 있는 동아리입니다.
팀 바리스타 대회, 라떼아트 대회 등의 경진대회 참여를 통해 직무능력 강화 및 대외 경쟁력을 강화하며, 전문가 멘토링 등의 교외 체험활동을 통해 대외 경쟁력과 창업 역량을 강화시킬 수 있습니다.
라인동아리 주요 활동
- 에스프레소 추출 및 라떼, 카푸치노 등 다양한 커피 제조
- 기업연계 시그니처 음료 제조
- 팀바리스타대회, 라떼아트대회 등의 경진대회 참여
- 바리스타 챔피언 초청 특강
- 커피테이스팅
- 커피봉사
- 선배멘토링
- 카페탐방
- 임곡 축제 및 대림 테크페어, 임곡 체전 동아리 부스 운영 및 음료 판매
- 칵테일 제조 및 시음, 와인 테이스팅